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Recette Poulet Coco
Poulet au lait de Coco
Ingrédients:
1 Kg de Pilons de poulet
1 Oignon
1 Citron
3 Piments végétariens
3 cives
3 Carottes
Thym, Persil, Sel, Poivre
Préparation:
-Faire fondre l’oignon émincé dans 2 cuillères d’huile.
-Faire dorer le poulet, saler et poivrer.
-Ajouter le citron coupé en quatre, les piments fendus en deux épépinés, la cive, les carottes coupées en gros tronçons, le thym, le persil.
-Arroser d’un verre d’eau, puis le lait de coco.
-Cuire 15 à 20 minutes à couvert.
-Retirer les morceaux de citron.
-Une liaison avec une cuillère de maïzena rendra onctueuse la sauce.
Servir avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre vapeur
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Commentaires
4le mousseSamedi 5 Avril 2014 à 04:095tatie youyouJeudi 10 Avril 2014 à 09:22
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Du piment végétarien ? Ça existe ça ?